28 сентября 2015 года

Сотрудники института – заместители директора Беляева Л.И. и Пузанова Л.Н. приняли участие в международной научно-практической конференции “Продовольственная безопасность и научное обеспечение развития отечественной индустрии конкурентоспособных пищевых ингредиентов”, проведенной 23-24 сентября 2015 г. в ФГБНУ “ВНИИ пищевых добавок” (г. Санкт-Петербург). Беляева Л.И. выступила с докладом на тему “Научные проблемы системного применения пищевых добавок и технологических вспомогательных средств в производстве сахара”. Она осветила вопросы применения пищевых ингредиентов в отечественном сахарном производстве и ознакомила с разработками института в области создания системы интегрированных технологий       применения технологических средств в производстве сахара.