7 сентября 2026 года
Сотрудники ФГБНУ «Курский ФАНЦ» продолжают взаимодействие с промышленными предприятиями.
Для предприятий сахарной промышленности России подразделение НИИ сахарной промышленности ФГБНУ «Курский ФАНЦ» – надежный соратник и партнер, который выполняет НИР в интересах сахарных заводов, проводит глубокое исследование сырья и готовой продукции, оказывает образовательные услуги.
Традиционно повышение квалификации работников сахарных заводов осуществлялось на территории учебного центра в Курском ФАНЦ, за период его работы повысили квалификацию более 300 человек. В текущем году впервые курсы повышения квалификации были организованы с выездом на предприятие в период с 25 по 28 августа.
 |
7 августа 2026 года
Сотрудниками подразделения НИИ сахарной промышленности в рамках выполнения государственного задания № FGZU-2023-0002 ведутся исследования по изучению поведения индикаторных несахаров клеточного сока сахарной свеклы и продуктов их трансформации в пищевой системе кристаллизации сахарозы, миграции остаточных количеств этих несахаров в белый сахар и мелассу. Индикаторные несахара – химические соединения или группы химических веществ, которые определяют выход сахара, оказывают существенное влияние на процессы производства и качество продукции: сахара и мелассы, используемых в качестве сырья в других производствах. Наиболее значимое влияние проявляют высокомолекулярные соединения, редуцирующие вещества, кальций, красящие вещества.
16 июня 2026 года
10 июня 2026 г. в рамках учебной ознакомительной практики студенты групп А-ТПРб245 и А-ТПЖб246 2-го курса направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» агротехнологического факультета Курского государственного аграрного университета посетили НИИ сахарной промышленности ФГБНУ «Курский федеральный аграрный научный центр». Зав. сектором испытаний готовой продукции и сырья Пузанова Л.Н. рассказала студентам о сферах деятельности НИИ сахарной промышленности, истории производства сахара, насчитывающей более 220 лет, о свеклосахарном заводе как крупном промышленном предприятии. С работой испытательной лаборатории студентов ознакомили сотрудники лаборатории технологий сахара и методов контроля продукции Михалева И.С. и Смирнова Л.Ю.
9 июня 2026 года
4-5 июня 2026 г. в Казани состоялся очередной ежегодный семинар работников сахарной промышленности стран ЕАЭС. В нем приняли участие около 400 человек из 9 стран, в т.ч. представители науки, образования, инжиниринговых и проектных компаний, свеклосахарных заводов.
Состояние и перспективы стандартизации в отрасли активно обсуждались в открытом диалоге участников и зав. лабораторией технологий сахара и методов контроля продукции ФГБНУ «Курский ФАНЦ» Егоровой М.И. Отмечена необходимость пересмотра ГОСТ 33222 «Сахар белый. Технические условия», рассмотрены концептуальные положения пересмотра ГОСТ Р 53036 «Свекла сахарная. Методы испытаний». Егорова М.И. ответила на вопросы, поступавшие от свеклосахарных заводов, касательно применения различных методов исследований, отбора образцов и пр. Далее были обсуждены вопросы качества сахарной свеклы из семян российской селекции, представлен опыт умягчения сока второй ступени сатурации, получения бетаина из свекловичной мелассы. Вопросы подготовки кадров представили ректор Курского государственного аграрного университета Мусьял А.В., зав. кафедрой технологий сахаристых веществ Воронежского государственного университета инженерных технологий Кульнева Н.Г., руководитель образовательного центра Курского ФАНЦ Пузанова Л.Н.
22 мая 2026 года
Подразделение НИИ сахарной промышленности посетила делегация Союза сахаропроизводителей России во главе с руководителем производственного отдела Л.Л. Клименко. От Курского ФАНЦ в ней приняли участие директор А.В. Гостев, зав. лабораторией технологий сахара и методов контроля продукции М.И. Егорова, зав. сектором испытаний готовой продукции и сырья Л.Н. Пузанова, вед. науч. сотрудник Л.И. Беляева. Данная встреча явилась продолжением развития связей с Союзом сахаропроизводителей России после визита Председателя Правления А.Б. Бодина. Она была призвана закрепить вопросы дальнейшего сотрудничества по актуальным для сахарной отрасли страны вопросам. Стороны обсудили более конкретно пути взаимодействия и форматы участия в них Курского ФАНЦ. Рассмотрены направления взаимодействия по первоочередным важным вопросам экологического характера для предприятий отрасли, подготовки кадров для сахарной промышленности, мониторинга качества сахарной свеклы отечественной селекции, развития ИИ-технологий применительно к информационному обеспечению специалистов отрасли и др.
Стороны договорились подготовить рамочный договор о сотрудничестве и предварительные кейсы по отдельным направлениям сотрудничества.
 |