4 октября 2023 года
4 октября 2023 г. в подразделении НИИ сахарной промышленности прошла деловая встреча с Косиченко Н.А. – директором ООО «Лабтехмонтаж», занимающимся разработкой, изготовлением и монтажом промышленного оборудования для оценки качества сахарной свеклы и продуктов технологического потока производства сахара. Она была посвящена вопросам состояния и разработки современных методик оценки качества сырья и готовой продукции, контроля технологического потока производства сахара, их внедрения в практику.
Зав. лабораторией технологий сахара и методов контроля продукции Егорова М.И. рассказала о результатах проводимых по госзаданию исследований в области создания методик оценки сахарной свеклы и белого сахара: разработаны методики органолептической оценки сахарной свеклы с диагностированием болезней, определения содержания раффинозы в сахарной свекле и белом сахаре, флокулообразующей способности растворов белого сахара; уточнены методики определения цветности и содержания сахарозы в белом сахаре, которые были внесены в качестве изменений в межгосударственные стандарты; для сахарных заводов предложены схемы контроля технологического потока при выпуске продукции по заданным требованиям промышленных потребителей. Косиченко Н.А. поделился опытом внедрения на сахарных заводах отечественных линий оценки качества сахарной свеклы при приемке, контрольного оборудования в технологическом потоке и озвучил перспективы создания новых измерительных приборов. Однако все это требует подкрепления современными методиками измерений, внесения изменений в действующие стандарты, в этой части велика роль науки. Стороны пришли к мнению о возможности сотрудничества и определили направления совместных исследований в данной области, первые результаты ожидаются в текущем году.
 |
21 августа 2023 года
Молодые сотрудники ФГБНУ «Курский ФАНЦ» стали участниками проекта «Менделеевская карта».
«Менделеевская карта» представляет собой онлайн-платформу, где молодые ученые смогут получить скидки на дополнительное образование, на транспорт и проживание в отелях во время путешествий и командировок, скидки при посещении спортивных центров, учреждений культуры, в торговых сетях и аптеках и др. Проект заработал с 24 июня 2023 г., в настоящее время у него более 30 партнеров: Росатом, Аэрофлот, РЖД, Политехнический музей, издательства и др. Участниками программы уже стали молодые сотрудники ФГБНУ «Курский ФАНЦ» Власенко А.С., Миненкова Е.В.
15 августа 2023 года
В рамках сотрудничества между ФГБНУ «Курский ФАНЦ» и ООО «БИОСОЛЯР МГУ» в области исследований по применению новых ростостимулирующих и противострессовых средств на базе цианобактерий Arthrospira platensis и их метаболитов для сахарной свеклы, в 2023 г. в посевах сахарной свеклы на Льговской опытно-селекционной станции проводится их опытное применение. Для наблюдения за динамикой изменения химического состава сахарной свеклы в процессе вегетации в контрольном и опытных вариантах отобраны пробы, которые доставлены для анализа в лабораторию ФГБНУ «Курский ФАНЦ». Специалисты определят фитопатологическое состояние корнеплодов, содержание сахарозы и других веществ, формирующих технологическую адекватность сахарной свеклы. Следующий отбор проб предполагается в даты начала копки сахарной свеклы в Курской области.
13 июля 2023 года
11 июля 2023 г. в Екатеринбурге в рамках международной промышленной выставки «ИННОПРОМ 2023» состоялся круглый стол «Развитие взаимодействия технических комитетов по стандартизации Российской Федерации и Республики Беларусь» под председательством руководителя Росстандарта Шалаева А.П. В нем приняли участие более 60 представителей органов по стандартизации, научных организаций, технических комитетов Российской Федерации и Республики Беларусь. Были обсуждены актуальные вопросы сближения деятельности технических комитетов двух стран в разных областях стандартизации, особое внимание уделено взаимодействию технических комитетов по пищевой продукции. От национального технического комитета ТК 397 «Продукция сахарной промышленности» участие в круглом столе приняли сотрудники подразделения НИИ сахарной промышленности ФГБНУ «Курский ФАНЦ» Егорова М.И., Пузанова Л.Н.
3 июля 2023 года
29-30 июня 2023 г. в РУП «Научно-практический центр национальной академии наук Беларуси по продовольствию» (г. Минск) проходил IV международный конгресс «Наука, питание и здоровье». В рамках работы секций «Технологии пищевых продуктов. Управление качеством и безопасностью», «Функциональные и специализированные продукты питания» сотрудниками подразделения НИИ сахарной промышленности ФГБНУ «Курский ФАНЦ» Егоровой М.И., Беляевой Л.И., Пузановой Л.Н. по результатам выполненных исследований были представлены доклады, посвященные разным аспектам свеклосахарного производства.
