2 ноября 2023 года
В рамках выполнения госзадания № FZUW-2023-002 «Разработать методологию и новые методы оценки качества и безопасности сырья и готовой продукции свеклосахарного производства с учетом их технологической адекватности в рамках цепи от поля до потребителя, ресурсосберегающие способы обработки пищевых систем технологического потока на основе новых знаний о трансформации в них компонентов несахаристого комплекса сахарной свеклы» в лаборатории технологий сахара и методов контроля продукции, секторе испытаний готовой продукции и сырья ФГБНУ «Курский ФАНЦ» изучается содержание основных мелассообразующих несахаров в сахарной свекле современных отечественных гибридов.
9 октября 2023 года
В период с 4 по 7 октября 2023 г. на площадке РГАУ-МСХА им. Тимирязева проходила 25-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень - 2023», приуроченная к празднованию дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Основная тема мероприятия - развитие аграрной науки и образования. Серебряную медаль и диплом Победителя конкурса получили: в номинации «Разработка, выпуск и доведение до потребителей изданий (научные, научно-практические, нормативные, инструктивно-методические, справочные, информационные) по агропромышленной тематике» сотрудники лаборатории технологий сахара и методов контроля продукции: Егорова Марина Ивановна, Пузанова Любовь Николаевна, Беляева Любовь Ивановна.
4 октября 2023 года
4 октября 2023 г. в подразделении НИИ сахарной промышленности прошла деловая встреча с Косиченко Н.А. – директором ООО «Лабтехмонтаж», занимающимся разработкой, изготовлением и монтажом промышленного оборудования для оценки качества сахарной свеклы и продуктов технологического потока производства сахара. Она была посвящена вопросам состояния и разработки современных методик оценки качества сырья и готовой продукции, контроля технологического потока производства сахара, их внедрения в практику.
Зав. лабораторией технологий сахара и методов контроля продукции Егорова М.И. рассказала о результатах проводимых по госзаданию исследований в области создания методик оценки сахарной свеклы и белого сахара: разработаны методики органолептической оценки сахарной свеклы с диагностированием болезней, определения содержания раффинозы в сахарной свекле и белом сахаре, флокулообразующей способности растворов белого сахара; уточнены методики определения цветности и содержания сахарозы в белом сахаре, которые были внесены в качестве изменений в межгосударственные стандарты; для сахарных заводов предложены схемы контроля технологического потока при выпуске продукции по заданным требованиям промышленных потребителей. Косиченко Н.А. поделился опытом внедрения на сахарных заводах отечественных линий оценки качества сахарной свеклы при приемке, контрольного оборудования в технологическом потоке и озвучил перспективы создания новых измерительных приборов. Однако все это требует подкрепления современными методиками измерений, внесения изменений в действующие стандарты, в этой части велика роль науки. Стороны пришли к мнению о возможности сотрудничества и определили направления совместных исследований в данной области, первые результаты ожидаются в текущем году.
 |
21 августа 2023 года
Молодые сотрудники ФГБНУ «Курский ФАНЦ» стали участниками проекта «Менделеевская карта».
«Менделеевская карта» представляет собой онлайн-платформу, где молодые ученые смогут получить скидки на дополнительное образование, на транспорт и проживание в отелях во время путешествий и командировок, скидки при посещении спортивных центров, учреждений культуры, в торговых сетях и аптеках и др. Проект заработал с 24 июня 2023 г., в настоящее время у него более 30 партнеров: Росатом, Аэрофлот, РЖД, Политехнический музей, издательства и др. Участниками программы уже стали молодые сотрудники ФГБНУ «Курский ФАНЦ» Власенко А.С., Миненкова Е.В.
15 августа 2023 года
В рамках сотрудничества между ФГБНУ «Курский ФАНЦ» и ООО «БИОСОЛЯР МГУ» в области исследований по применению новых ростостимулирующих и противострессовых средств на базе цианобактерий Arthrospira platensis и их метаболитов для сахарной свеклы, в 2023 г. в посевах сахарной свеклы на Льговской опытно-селекционной станции проводится их опытное применение. Для наблюдения за динамикой изменения химического состава сахарной свеклы в процессе вегетации в контрольном и опытных вариантах отобраны пробы, которые доставлены для анализа в лабораторию ФГБНУ «Курский ФАНЦ». Специалисты определят фитопатологическое состояние корнеплодов, содержание сахарозы и других веществ, формирующих технологическую адекватность сахарной свеклы. Следующий отбор проб предполагается в даты начала копки сахарной свеклы в Курской области.