29 августа 2025 года
Сотрудники лаборатории технологий сахара и методов контроля продукции, сектора испытаний продукции и сырья ФГБНУ «Курский ФАНЦ» посетили сырьевую лабораторию АО «Кривец-сахар», где смонтирована изготовленная ООО «ЛАБТЕХМОНТАЖ» автоматизированная линия определения сахаристости. Директор Косиченко Н.А. ознакомил делегацию с работой линии, отметил особенности операций дозирования пробы свекловичной мезги, осветляющего реагента и воды, продемонстрировал технические новшества при гомогенизации и фильтрации полученной суспензии, накоплении дигерата и его непрерывной подаче в автоматический сахариметр.
26 августа 2025 года
В лаборатории технологий сахара и методов контроля продукции в рамках выполнения госзадания продолжаются исследования по изучению показателей качества свекловичной мелассы для выявления взаимосвязей и возможности их прогнозирования.
31 июля 2025 года
Подразделение НИИ сахарной промышленности в рамках выполнения госзадания ведет исследования по изучению содержания в сахарной свекле нитратов и нитритов, а также разработке актуализированных методик их определения потенциометрическим методом.
02 июля 2025 года
26-27 июня на площадках Национальной академии наук Беларуси и РУП «Научно-практический центр национальной академии наук Беларуси по продовольствию» состоялся Конгресс «Наука, питание и здоровье». Он был посвящен обсуждению актуальных вопросов роли питания в здоровье человека, функционированию отраслей производства продуктов питания в России и Республике Беларусь в свете научно-технической интеграции, контроля качества и безопасности продуктов питания.
В конференции приняли участие сотрудники лаборатории технологий сахара и методов контроля продукции Курского ФАНЦ Егорова М.И., Пузанова Л.Н., Беляева Л.Н., которые в онлайн-режиме представили доклады «Обзор качества сырья и готовой продукции свеклосахарной промышленности России», «Наилучшие доступные технологии в сахарной промышленности России», «Биотехнологические приемы переработки сахарной свеклы». Ими обозначены важность управления качеством готовой продукции и расширения ассортимента за счет диверсификации деятельности свеклосахарных заводов; показаны изменения в перечне наилучших доступных технологий для снижения экологической нагрузки сахарной отрасли на окружающую среду; представлены новые знания о биотехнологических аспектах переработки сахарной свеклы.
26 июня 2025 года
В НИИ сахарной промышленности ФГБНУ «Курский ФАНЦ» проведена памятная акция, посвященная Спичаку Василию Варфоломеевичу. 18 июня 2025 г. исполнилось 95 лет со дня рождения Спичака Василия Варфоломеевича – известного ученого и организатора науки, долгие годы возглавлявшего Российский НИИ сахарной промышленности, ушедшего из жизни в 2013 г. Его имя как высококвалифицированного специалиста-практика, имеющего большой опыт работы в промышленности, хорошо известно не одному поколению сахарников всего бывшего Советского Союза.
Проведенная акция, посвященная 95-летию Спичака В.В., позволила ознакомиться с его трудовой деятельностью и вкладом в развитие института. Вехи трудовой деятельности и достижения были отражены на специально подготовленном стенде, экспозиции, продемонстрированы в видеофильме. Своими воспоминаниями о работе с Василием Варфоломеевичем поделились Егорова М.И., Беляева Л.И., Пузанова Л.Н., Панкова С.А. и др.
 |
