27 января 2026 года
В НИИ сахарной промышленности ФГБНУ «Курский ФАНЦ» проведены исследования определения сахаристости поляриметрическим методом с разными вариантами подготовки дигерата: использованием различных осветлителей; фильтрующих порошков; применения весового метода дозирования пробы и реактивов вместо объемного. Результатом работы стала актуализированная методика определения сахаристости сахарной свеклы поляриметрическим методом, прошедшая апробацию в испытательной лаборатории НИИ сахарной промышленности, на ряде свеклосахарных заводов при приемке сахарной свеклы урожая 2025 г. Методика измерений аттестована в ФБУ «НИЦ ПМ – РОСТЕСТ», соответствует предъявляемым к ней метрологическим требованиям, обладает подтвержденными метрологическими характеристиками. Практическая значимость работы заключается в том, методика может стать основой для разработки соответствующего стандарта.
 |
18 декабря 2025 года
В рамках выполнения госзадания подразделение НИИ сахарной промышленности изучало содержание в сахарной свекле урожая 2025 г. нитратов и нитритов по разработанной методике – потенциометрическим методом в дигерате, подготовленном для поляриметрического определения сахарозы.
21 ноября 2025 года
6 ноября 2025 г. сотрудники НИИ сахарной промышленности ФГБНУ «Курский ФАНЦ» Пузанова Л.Н., Михалева И.С. и Смирнова Л.Ю. выехали на АО «Кшенский сахарный комбинат» Курской области для участия в оценке воспроизводимости результатов определения сахаристости в условиях сырьевой и центральной лабораторий предприятия.
 |
23 октября 2025 года
17 октября 2025 г. в Воронежском государственном университете инженерных технологий прошел торжественный праздник «В кругу друзей» в честь 95-летнего юбилея вуза. Делегация ФГБНУ «Курский ФАНЦ» приняла участие в торжественных мероприятиях, посвященных 95-летию ВГУИТ. На встрече с профессором Кульневой Н.Г. обсуждалась идея возрождения кафедры технологии сахара в стенах ВГУИТ. Отмечено, что Курский ФАНЦ поддержал данную идею, а сотрудники НИИ сахарной промышленности готовы оказать содействие. Руководству ВГУИТ переданы поздравления и пожелания успехов во всех начинаниях; вручен памятный подарок.
30 сентября 2025 года
Подразделение НИИ сахарной промышленности в рамках выполнения госзадания пополняет базу данных о качестве технологического известняка, используемого как сырье для получения технологических вспомогательных средств, применяемых в технологии сахара.
Недавно сотрудники НИИ сахарной промышленности в качестве независимой стороны были приглашены на ООО «Восточные Берники» (Тульская область) для участия в отборе проб с разных уступов карьера, проводимых в рамках производственного контроля предприятия для отслеживания продуктивных пластов с высоким содержанием карбоната кальция, требующихся в сахарной промышленности. Отобранные образцы известнякового камня будут исследованы в испытательной лаборатории ФГБНУ «Курский ФАНЦ», по итогам оценки их качества предприятие будет принимать решение о разработке новых пластов.
 |
